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Swopper330
Swopper330
Mit mehr als 130 Jahren Konstruktionserfahrung und einem ausgeprägten Sinn für Innovationen setzt TIPPER TIE mit der Kuttergeneration Swopper330 den neuen Standard in der Zerkleinerungstechnik. Der Swopper330 kombiniert Funktionalität mit modernster Technik. Er ist äußerst universell einsetzbar und dennoch für jeden Anwendungsfall eine Spezialmaschine. Herstellung von grober oder feiner Rohwurst, feinster Brühwurst oder Emulsionen ergeben ebenso hervorragende Ergebnisse wie das schonende Vermengen und Kneten verschiedenster Komponenten.
Technische Daten
Ausführung | |
---|---|
Schüsselgrößen | 330 Liter |
Schüssel | massiv rostfrei |
Oberfläche | rostfrei |
Messerkopf | hydraulisch für M55 Messer |
Auswerfer | hydraulisch |
Beschickung | für 200 oder 300 Liter Brätwagen |
Antrieb | DC oder AC |
Misch-/Knetgang | 2-tourig (vor- und rückwärtslaufend programmierbar) |
Schüsselantrieb | 4-tourig (einstellbar) |
Digitalthermometer | in Spritzklappe integriert |
Wassermesser | elektronisch |
Kochausrüstung | Direktdampf oder geschlossenes System |
Wartung | Zentralschmierung |