MEW 718-B98

OPTIMO MEW 718 
Auch für gefrorenes Material bis -5 °C geeignet

Speziell für die Hackfleischproduktion in den Fleischabteilungen von Filialbetrieben ist der moderne Wolf OPTIMO MEW 718 konzipiert. Das hervorragend abgestimmte Schneckengehäuse in Verbindung mit dem Schneidsystem Enterprise gewährleistet höchstmögliche Materialschonung und eine homogene Mischung des Rohstoffes.

Das Standgerät OPTIMO MEW 718 ist komplett mit herausnehmbarem Schneckengehäuse, Schneidsatzsystem 5-tlg. Unger B98, bestehend Sichelringmesser, rostfreien Scheiben und rostfreien Einlegeringen 23 mm und 43 mm breit, ausgestattet.

Das Maschinengehäuse ist allseitig geschlossen und aus "Edelstahl rostfrei". Durch seine fugenfreie Bauweise und durch Vermeidung von Ecken und Schmutzkanten, ist höchster Hygienestandard gewährleistet. Durch die Austauschmöglichkeiten von einzelnen Komponenten, sind geringe Verschleißkosten gewährleistet.

Technische Daten:  
Stromart: 400 Volt, 50 Hz Drehstrom
Motorleistung: 4,0 kW Absicherung 16 A träge
Stellfläche (BxT) 500 x 885 mm
Maschinenhöhe: H=1150 mm
Einfüllschale: B=500 mm, T=825 mm, H=120/170 mm (60 Liter)
Gewicht: ca. 140 kg
Stundenleistung: ca. 1000 kg

Sonderspannung auf Anfrage möglich.

 

   Zubehör:

  • 1 Stopfer
  • 1 Ausziehwerkzeug für Schnecke
  • 1 Schlüssel zum Lösen der Verschlussmutter